宝宝1岁后喝什么奶好?喝多少奶才够营养?这几种别买!

动漫推荐 浏览(839)



  2019-07-30 13:56:05 育儿伴我行

  戳↑关注,你关心的育儿问题这里都有答案!~

  

  1岁之后的宝宝,基本上“什么都能吃”了,可以尝试更多固体食物,还可以喝鲜牛奶。

  加之秋高气爽,不少母乳妈妈开始琢磨,要不要给娃断奶呢。而接踵而来的问题就是:

  1岁以后,喝什么奶?

  配方奶、牛奶,哪种比较好?喝多少奶,营养才足够?什么奶不仅没营养,还有害健康?

  本篇,咱们就来研究一下吧。

  喝什么奶,权威机构怎么说?

  喝配方奶还是牛奶,各个权威机构都有相应的指导,小编整理了一下:

  美国儿科学会(AAP)

  宝宝满1岁后,就可以喝全脂牛奶或低脂奶(脂肪含量2%),但必须同时保证摄取均衡的辅食,如谷物、蔬菜、水果和肉类。

  每天牛奶饮用量不应超过1夸脱(约946ml),因为更多的奶可能会影响宝宝对其他食物的正常摄入。

  世界卫生组织(WHO)

  全脂牛奶在宝宝2岁以前很重要。低脂牛奶可以在1岁之后添加。

  但不推荐将脱脂牛奶作为2岁以内儿童的主要食物。因为脱脂牛奶不含必需的脂肪酸,缺乏脂溶性维生素,并且肾负荷较高。

  香港卫生署

  到了1岁,多样化及均衡的固体食物已可代替奶成为主食,为宝宝提供各种营养素。宝宝可饮用全脂牛奶,如冷藏的鲜牛奶或高温消毒的全脂牛奶(UHT纸包奶)。

  2岁以下的宝宝应饮用全脂牛奶,2~5岁可饮用低脂奶,5岁以上可饮用脱脂奶。

  不必食用特别的成长或助长配方奶(即3段、4段)补充额外营养。

  中国营养学会

  13~24月龄的宝宝,每天奶量应维持约500ml。

  对于母乳不足或不能母乳喂养的婴幼儿,需要继续以配方奶作为母乳的补充,可引入少量鲜牛奶、酸奶、奶酪等作为辅食的一部分。

  小编提醒:

  你可能也注意到了,中国营养学会没有建议宝宝1岁以后喝鲜牛奶,这一点与其他几个机构明显不同。小编个人感觉,应该与国内的饮食习惯和奶源品质等等因素都有关系。

  综合来看,宝宝1岁以后,如果能继续喂母乳当然好,如果实际情况不允许,那么可以用婴幼儿配方粉或全脂牛奶来保证奶量。

  WHO也推荐母乳尽量到2岁或更久,没有机构说1岁以后不能喝母乳必须换配方奶,当然也没有说不能喝配方奶。大家综合宝宝的接受程度和奶源情况选择吧。

  配方奶和牛奶,营养有差别吗?

  可以喝配方奶或牛奶。这个答案可能还不够让大家打消疑虑。

  因为看到“或”字就会想,配方奶和牛奶有没有区别呢?营养能一样吗?

  小编的妈妈群里有个比较特别的例子,宝宝5岁了,还在喝配方奶,因为妈妈觉得配方奶的营养成分表“很长”,成分“很多”,“看着就很有营养”,如果换牛奶的话,担心营养不够,所以打算4段配方粉一直喝下去。

  群里妈妈打趣说:吓得宝宝捂紧小钱包。

  其实不仅是钱的问题,1岁以后,到底是喝配方粉还是牛奶,可以综合实际情况来定。

  从营养角度来说,适合1岁以上的婴幼儿配方粉,的确强化了一些营养素,比如维生素D、铁等等。但配方粉并不是这些营养素的唯一来源。宝宝正常吃饭,一样能从日常饮食中获得这些营养。在保证均衡饮食的基础上,宝宝喝牛奶,完全能满足成长所需的营养物质。从健康角度来说,有些配方粉中额外添加了糖分,这是需要担心的。宝宝摄入过多糖分有增加龋齿和肥胖的风险,并不是健康的饮食习惯。家长选购时要注意看成分表。从经济角度来说,喝牛奶比配方粉更加实惠,也方便。从宝宝接受度来说,有些宝宝对牛奶蛋白过敏,不能直接喝牛奶或普通配方粉,需要从特殊配方粉逐渐过渡。

  小编提醒:

  母乳宝宝第一次喝配方粉或牛奶,要注意是否有过敏。虽然1岁以后过敏风险降低,但不代表完全不会出现。

  如果宝宝出现红疹、呕吐、腹泻等异常症状,需要排查是不是牛奶蛋白过敏。

  牛奶蛋白过敏的宝宝,可以适当延长母乳喂养的时间,或者在医生指导下使用特殊配方粉,情况稳定后逐渐过渡到普通配方粉。

  不建议因为牛奶过敏而换羊奶哈,羊奶和牛奶的成分非常相近,如果宝宝对牛奶过敏,很可能对羊奶也过敏。

  喝多少奶才够营养?

  前面提到“保证饮食”和“保证奶量”,那么怎样确定宝宝饮食和奶量都足够呢?

  《中国居民膳食指南》(2016)建议,

  13-24月龄的宝宝,每天需要摄入:

  500ml左右的奶;1个鸡蛋;50~75g肉/禽/鱼;50~100g谷物类;蔬菜水果按需而定。

  小编提醒:

  吃多少饭喝多少奶,这个问题很个性化。

  每个宝宝都不同,每天、每顿也不可能完全相同。《中国居民膳食指南》只是一个大概的比例供参考。

  只要宝宝总体生长曲线正常,不必太在意某一天喝奶少了点,吃辅食少了点。大人也有偶尔胃口不好的时候啊。

  崔医生常说,关注喂养结果,而不是过程。

  常温奶有防腐剂,不如巴氏奶?

  小编在超市研究牛奶,遇上一位上了年纪的阿姨,愤愤地对促销员说:

  搞活动我也不要这个(常温奶),保质期一年,里面肯定都是防腐剂!人家那放几天准坏的才是真东西呢!

  阿姨说的“真东西”,是冷柜里的巴氏奶。

  巴氏奶需要冷藏,保质期通常只有几天,而常温奶可以保存几个月甚至一年以上。为什么有这么大的差异,难道真的是防腐剂?

  它们的区别在于灭菌方式:

  巴氏消毒(HTST),在72摄氏度保持15秒;超高温消毒(UHT),在135摄氏度保持1、2秒。

  巴氏奶不会完全杀死所有细菌,这些细菌可能会在以后的保存中重新焕发生机。所以巴氏消毒奶必须冷藏,而且不能保存太长的时间。

  超高温几乎可以杀死所有的细菌,所以在密封的条件下可以常温保存很长时间。

  简单来说,常温奶不需要防腐剂来延长保存时间,它靠的是灭菌和密封。

  那么重点来了,营养呢?有没有差别?

  小编为此专门跑到大型超市一一对比,发现蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙含量,这几个重要的项目上,无论国产、进口的巴氏奶,还是国产、进口的常温奶,都没有很大的差别。

  

  随机对比两款国产和进口的巴氏奶

  

  随机对比两款国产和进口的常温奶

  乳品专家说,巴氏奶和常温奶都是通过加热杀死细菌,都会在一定程度上破坏一些对热敏感的营养成分。

  常温奶在杀死更多细菌的同时,也会不可避免地“牺牲”更多营养物质,比如一些维生素和可溶性蛋白。因此就营养成分来说,巴氏奶更好一些,口感也更好一些。

  不过,我们对牛奶的主要需求是蛋白质,不是维生素。而在蛋白质和钙质等主要营养上,巴氏奶和常温奶没有什么区别,所以常温奶完全可以满足宝宝的需要。

  小编提醒:

  小编前面讲啦,1岁以后的宝宝,能吃的东西很多,奶已经不是最重要的营养来源。大可不必纠结常温奶还是巴氏奶,选择你信得过的,选择宝宝能接受的,就好了。

  现在特别流行的“常温酸奶”,小编也查了一下。

  常温酸奶,是发酵完成后再次灭菌,杀死酸奶中“活的益生菌”,使它可以在常温下保存较长时间。好处是便于存放和携带。

  冷藏酸奶和常温酸奶都是好产品,选择重点在于成分表。给宝宝喝,添加剂和调味剂越少越好。

  一些酸奶含有炼乳、稀奶油、琼脂,有的还有果酱、香精、糖浆、阿斯巴甜和安赛蜜等等,要注意辨别。

  小编随机拿了几款酸奶,大家看看,适合宝宝喝吗?

  点击图片可以查看大图:

  

  酸奶中的添加剂是值得关注的问题

  这几种就别买了!

  下面这些东西啊,就是广告做得漂亮。骗孩子的味觉,骗家长的钱。

  花钱咱不怕,怕的是花了钱还有害健康。

  别买儿童牛奶

  市面上常见的儿童牛奶就是在普通牛奶里加糖和香精,勾兑各种各样的口味,苹果味、草莓味,甚至还有冰激凌味。

  宝宝可能给因为这些味道而爱喝,但是不仅没什么好处,反而可以说有害健康。

  过多糖分摄入会增加龋齿和肥胖的风险,还可能过度刺激宝宝味觉,导致厌食挑食,影响吃饭。

  

  随机拿1款儿童牛奶,看看成分表

  的确,有些儿童牛奶宣传自己添加DHA、维生素D,是宝宝需要的营养。

  但一包奶能有多少DHA?宝宝日常吃点鱼也够了。1.6μg维生素D?宝宝每天400IU维生素D,相当于10μg,这个得喝6、7包……

  指望儿童牛奶满足营养显然不靠谱。均衡饮食,宝宝营养自然是够的,不在于儿童牛奶里这一点点。

  所以说,这样的儿童牛奶,不要买。

  别买乳酸菌饮料

  乳酸菌饮料,顾名思义是饮料,根本就不是奶。

  咱们前面说过,对奶的营养需求是蛋白质和钙质,而乳酸菌饮料蛋白质含量只有1g/100ml左右,有的还根本不含钙,即使添加了钙,也远远不如普通的牛奶。

  

  随机拿2款乳酸菌饮料,添加剂看得眼花

  我国对灭菌乳的蛋白质指标要求是2.9g/100g,国外牛奶的蛋白质含量一般在3.3g/100g左右。

  你给宝宝买的是不是“真·牛奶”,别忘了看看蛋白质含量。

  这类产品常常宣传含有多少亿乳酸菌,能“调节肠道”。但有第三方检测数据显示,通过酸奶和乳酸菌饮料摄入的乳酸菌几乎无法“活着”到达肠道。所谓的保健功能要打个大大的问号。

  乳酸菌饮料,不要买。

  小编提醒:

  简而言之一句话,给宝宝喝,选纯牛奶。

  添加剂越多,越复杂,越不建议。

  

  小编说

  1岁以后喝什么奶,总结下来就是这几条:

  母乳可以且最好能继续喂。停母乳后,可以喝配方粉或常温奶、巴氏奶。每天奶量约500ml,保证谷物、蔬菜、肉类等均衡摄入。买产品看成分表,小心摄入过多的糖和香精等添加成分。

  本文参考资料:中国居民膳食指南,果壳网,消费者报道

  戳↑关注,你关心的育儿问题这里都有答案!~

  

  1岁之后的宝宝,基本上“什么都能吃”了,可以尝试更多固体食物,还可以喝鲜牛奶。

  加之秋高气爽,不少母乳妈妈开始琢磨,要不要给娃断奶呢。而接踵而来的问题就是:

  1岁以后,喝什么奶?

  配方奶、牛奶,哪种比较好?喝多少奶,营养才足够?什么奶不仅没营养,还有害健康?

  本篇,咱们就来研究一下吧。

  喝什么奶,权威机构怎么说?

  喝配方奶还是牛奶,各个权威机构都有相应的指导,小编整理了一下:

  美国儿科学会(AAP)

  宝宝满1岁后,就可以喝全脂牛奶或低脂奶(脂肪含量2%),但必须同时保证摄取均衡的辅食,如谷物、蔬菜、水果和肉类。

  每天牛奶饮用量不应超过1夸脱(约946ml),因为更多的奶可能会影响宝宝对其他食物的正常摄入。

  世界卫生组织(WHO)

  全脂牛奶在宝宝2岁以前很重要。低脂牛奶可以在1岁之后添加。

  但不推荐将脱脂牛奶作为2岁以内儿童的主要食物。因为脱脂牛奶不含必需的脂肪酸,缺乏脂溶性维生素,并且肾负荷较高。

  香港卫生署

  到了1岁,多样化及均衡的固体食物已可代替奶成为主食,为宝宝提供各种营养素。宝宝可饮用全脂牛奶,如冷藏的鲜牛奶或高温消毒的全脂牛奶(UHT纸包奶)。

  2岁以下的宝宝应饮用全脂牛奶,2~5岁可饮用低脂奶,5岁以上可饮用脱脂奶。

  不必食用特别的成长或助长配方奶(即3段、4段)补充额外营养。

  中国营养学会

  13~24月龄的宝宝,每天奶量应维持约500ml。

  对于母乳不足或不能母乳喂养的婴幼儿,需要继续以配方奶作为母乳的补充,可引入少量鲜牛奶、酸奶、奶酪等作为辅食的一部分。

  小编提醒:

  你可能也注意到了,中国营养学会没有建议宝宝1岁以后喝鲜牛奶,这一点与其他几个机构明显不同。小编个人感觉,应该与国内的饮食习惯和奶源品质等等因素都有关系。

  综合来看,宝宝1岁以后,如果能继续喂母乳当然好,如果实际情况不允许,那么可以用婴幼儿配方粉或全脂牛奶来保证奶量。

  WHO也推荐母乳尽量到2岁或更久,没有机构说1岁以后不能喝母乳必须换配方奶,当然也没有说不能喝配方奶。大家综合宝宝的接受程度和奶源情况选择吧。

  配方奶和牛奶,营养有差别吗?

  可以喝配方奶或牛奶。这个答案可能还不够让大家打消疑虑。

  因为看到“或”字就会想,配方奶和牛奶有没有区别呢?营养能一样吗?

  小编的妈妈群里有个比较特别的例子,宝宝5岁了,还在喝配方奶,因为妈妈觉得配方奶的营养成分表“很长”,成分“很多”,“看着就很有营养”,如果换牛奶的话,担心营养不够,所以打算4段配方粉一直喝下去。

  群里妈妈打趣说:吓得宝宝捂紧小钱包。

  其实不仅是钱的问题,1岁以后,到底是喝配方粉还是牛奶,可以综合实际情况来定。

  从营养角度来说,适合1岁以上的婴幼儿配方粉,的确强化了一些营养素,比如维生素D、铁等等。但配方粉并不是这些营养素的唯一来源。宝宝正常吃饭,一样能从日常饮食中获得这些营养。在保证均衡饮食的基础上,宝宝喝牛奶,完全能满足成长所需的营养物质。从健康角度来说,有些配方粉中额外添加了糖分,这是需要担心的。宝宝摄入过多糖分有增加龋齿和肥胖的风险,并不是健康的饮食习惯。家长选购时要注意看成分表。从经济角度来说,喝牛奶比配方粉更加实惠,也方便。从宝宝接受度来说,有些宝宝对牛奶蛋白过敏,不能直接喝牛奶或普通配方粉,需要从特殊配方粉逐渐过渡。

  小编提醒:

  母乳宝宝第一次喝配方粉或牛奶,要注意是否有过敏。虽然1岁以后过敏风险降低,但不代表完全不会出现。

  如果宝宝出现红疹、呕吐、腹泻等异常症状,需要排查是不是牛奶蛋白过敏。

  牛奶蛋白过敏的宝宝,可以适当延长母乳喂养的时间,或者在医生指导下使用特殊配方粉,情况稳定后逐渐过渡到普通配方粉。

  不建议因为牛奶过敏而换羊奶哈,羊奶和牛奶的成分非常相近,如果宝宝对牛奶过敏,很可能对羊奶也过敏。

  喝多少奶才够营养?

  前面提到“保证饮食”和“保证奶量”,那么怎样确定宝宝饮食和奶量都足够呢?

  《中国居民膳食指南》(2016)建议,

  13-24月龄的宝宝,每天需要摄入:

  500ml左右的奶;1个鸡蛋;50~75g肉/禽/鱼;50~100g谷物类;蔬菜水果按需而定。

  小编提醒:

  吃多少饭喝多少奶,这个问题很个性化。

  每个宝宝都不同,每天、每顿也不可能完全相同。《中国居民膳食指南》只是一个大概的比例供参考。

  只要宝宝总体生长曲线正常,不必太在意某一天喝奶少了点,吃辅食少了点。大人也有偶尔胃口不好的时候啊。

  崔医生常说,关注喂养结果,而不是过程。

  常温奶有防腐剂,不如巴氏奶?

  小编在超市研究牛奶,遇上一位上了年纪的阿姨,愤愤地对促销员说:

  搞活动我也不要这个(常温奶),保质期一年,里面肯定都是防腐剂!人家那放几天准坏的才是真东西呢!

  阿姨说的“真东西”,是冷柜里的巴氏奶。

  巴氏奶需要冷藏,保质期通常只有几天,而常温奶可以保存几个月甚至一年以上。为什么有这么大的差异,难道真的是防腐剂?

  它们的区别在于灭菌方式:

  巴氏消毒(HTST),在72摄氏度保持15秒;超高温消毒(UHT),在135摄氏度保持1、2秒。

  巴氏奶不会完全杀死所有细菌,这些细菌可能会在以后的保存中重新焕发生机。所以巴氏消毒奶必须冷藏,而且不能保存太长的时间。

  超高温几乎可以杀死所有的细菌,所以在密封的条件下可以常温保存很长时间。

  简单来说,常温奶不需要防腐剂来延长保存时间,它靠的是灭菌和密封。

  那么重点来了,营养呢?有没有差别?

  小编为此专门跑到大型超市一一对比,发现蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙含量,这几个重要的项目上,无论国产、进口的巴氏奶,还是国产、进口的常温奶,都没有很大的差别。

  

  随机对比两款国产和进口的巴氏奶

  

  随机对比两款国产和进口的常温奶

  乳品专家说,巴氏奶和常温奶都是通过加热杀死细菌,都会在一定程度上破坏一些对热敏感的营养成分。

  常温奶在杀死更多细菌的同时,也会不可避免地“牺牲”更多营养物质,比如一些维生素和可溶性蛋白。因此就营养成分来说,巴氏奶更好一些,口感也更好一些。

  不过,我们对牛奶的主要需求是蛋白质,不是维生素。而在蛋白质和钙质等主要营养上,巴氏奶和常温奶没有什么区别,所以常温奶完全可以满足宝宝的需要。

  小编提醒:

  小编前面讲啦,1岁以后的宝宝,能吃的东西很多,奶已经不是最重要的营养来源。大可不必纠结常温奶还是巴氏奶,选择你信得过的,选择宝宝能接受的,就好了。

  现在特别流行的“常温酸奶”,小编也查了一下。

  常温酸奶,是发酵完成后再次灭菌,杀死酸奶中“活的益生菌”,使它可以在常温下保存较长时间。好处是便于存放和携带。

  冷藏酸奶和常温酸奶都是好产品,选择重点在于成分表。给宝宝喝,添加剂和调味剂越少越好。

  一些酸奶含有炼乳、稀奶油、琼脂,有的还有果酱、香精、糖浆、阿斯巴甜和安赛蜜等等,要注意辨别。

  小编随机拿了几款酸奶,大家看看,适合宝宝喝吗?

  点击图片可以查看大图:

  

  酸奶中的添加剂是值得关注的问题

  这几种就别买了!

  下面这些东西啊,就是广告做得漂亮。骗孩子的味觉,骗家长的钱。

  花钱咱不怕,怕的是花了钱还有害健康。

  别买儿童牛奶

  市面上常见的儿童牛奶就是在普通牛奶里加糖和香精,勾兑各种各样的口味,苹果味、草莓味,甚至还有冰激凌味。

  宝宝可能给因为这些味道而爱喝,但是不仅没什么好处,反而可以说有害健康。

  过多糖分摄入会增加龋齿和肥胖的风险,还可能过度刺激宝宝味觉,导致厌食挑食,影响吃饭。

  

  随机拿1款儿童牛奶,看看成分表

  的确,有些儿童牛奶宣传自己添加DHA、维生素D,是宝宝需要的营养。

  但一包奶能有多少DHA?宝宝日常吃点鱼也够了。1.6μg维生素D?宝宝每天400IU维生素D,相当于10μg,这个得喝6、7包……

  指望儿童牛奶满足营养显然不靠谱。均衡饮食,宝宝营养自然是够的,不在于儿童牛奶里这一点点。

  所以说,这样的儿童牛奶,不要买。

  别买乳酸菌饮料

  乳酸菌饮料,顾名思义是饮料,根本就不是奶。

  咱们前面说过,对奶的营养需求是蛋白质和钙质,而乳酸菌饮料蛋白质含量只有1g/100ml左右,有的还根本不含钙,即使添加了钙,也远远不如普通的牛奶。

  

  随机拿2款乳酸菌饮料,添加剂看得眼花

  我国对灭菌乳的蛋白质指标要求是2.9g/100g,国外牛奶的蛋白质含量一般在3.3g/100g左右。

  你给宝宝买的是不是“真·牛奶”,别忘了看看蛋白质含量。

  这类产品常常宣传含有多少亿乳酸菌,能“调节肠道”。但有第三方检测数据显示,通过酸奶和乳酸菌饮料摄入的乳酸菌几乎无法“活着”到达肠道。所谓的保健功能要打个大大的问号。

  乳酸菌饮料,不要买。

  小编提醒:

  简而言之一句话,给宝宝喝,选纯牛奶。

  添加剂越多,越复杂,越不建议。

  

  小编说

  1岁以后喝什么奶,总结下来就是这几条:

  母乳可以且最好能继续喂。停母乳后,可以喝配方粉或常温奶、巴氏奶。每天奶量约500ml,保证谷物、蔬菜、肉类等均衡摄入。买产品看成分表,小心摄入过多的糖和香精等添加成分。

  本文参考资料:中国居民膳食指南,果壳网,消费者报道